Oké, ik ga het zeggen: het kiezen van deze 10 speciaalbieren was als kiezen tussen je kinderen. Maar goed, iemand moet de moeilijke keuzes maken, toch? Deze lijst bevat bieren die voor mij niet zomaar drankjes zijn, maar pure herinneringen. Van bieren die je doen denken aan de beste vakanties, tot die ene vrijdagmiddagborrel die net iets te gezellig werd. Elk van deze toppers heeft iets dat het verdienen om op deze lijst te staan – of het nu de smaak is, de ervaring of de momenten die erbij horen. Dus, trek een lekker biertje open (of twee) en lees verder waarom deze bieren wat mij betreft de ultieme keuzes zijn.
Top 10 speciaalbieren in het kort:
Geen zin om helemaal door te scrollen naar m’n analyse per speciaalbiertje? Hier zijn de lekkerste in het kort.
- La Chouffe (Belgian Strong Ale) (8%)
- La Trappe Tripel (Tripel) (8%)
- Duvel Moortgat (Belgian Strong Pale Ale) (8%)
- Delirium Tremens (Belgian Strong Ale) (8,5%)
- ‘t IJ Ijwit (Witbier) (6,5%)
- Texels Skuumkoppe (Blond Bier) (6%)
- Franziskaner Hefe-Weisse (Weizenbier) (5%)
- La Trappe Quadrupel (Quadrupel) (10,5%)
- Oedipus Mannenliefde (Saison) (6,0%)
- Eeuwige Jeugd Gladjanus (IPA) (5,2%)
1. La Chouffe (Belgian Strong Ale) (8%)
Waren m’n collega’s van de oude harmonie helemaal fan van. Ken niemand die deze NIET heerlijk vindt. La Chouffe is zo’n bier dat het voor iedereen goed doet, van de beginnende bierdrinkers tot de doorgewinterde liefhebbers. Het heeft die typische Belgische kracht met een kruidige, zachtzoete smaak die je meteen herkent, maar niet te overweldigend is. Het soort bier dat je opent en je gewoon goed voelt – in het café of thuis, maakt niet uit.
- Smaakprofiel: kruidig, zachtzoet, een beetje fruitig
- Alcoholpercentage: 8,0%
- Herkomst: België – Brouwerij Achouffe
- Perfect voor: een gezellige borrel, elke gelegenheid, of gewoon omdat je zin hebt in een écht goed bier
2. La Trappe Tripel (Tripel) (8%)
Dit is mijn go-to biertje. Als ik voor de rest van m’n leven er maar één bier zou mogen drinken, dan is het deze. Het heeft de kracht van een tripel, maar blijft altijd verfrissend genoeg om elke slok te blijven waarderen. De fruitige en kruidige tonen zijn perfect in balans, en die lichte bitterheid maakt het nét anders dan de rest. Het is het bier dat je kiest als je weet dat het altijd goed is, zonder erover na te hoeven denken.
La Trappe Tripel voelt altijd als een veilige keuze. Niet te zwaar, maar ook niet te licht. Het is het perfecte bier voor momenten waarop je gewoon zin hebt in iets dat écht klopt – of het nu een gezellige borrel is of een rustige avond.
- Smaakprofiel: fruitig, kruidig, licht bitter
- Alcoholpercentage: 8,0%
- Herkomst: Nederland – Brouwerij La Trappe
- Perfect voor: elke gelegenheid waarbij je een goed, betrouwbaar bier wilt
3. Duvel Moortgat (Belgian Strong Pale Ale) (8%)
Dit bier heeft altijd een speciale plek voor me. Het was het favoriete biertje van m’n overleden vader. Rob met z’n Duvel was iconisch – elke keer als ik dit bier open, brengt het me terug naar die tijden. Het is het bier dat je herkent aan die bijzondere schuimkraag, die je nergens anders vindt. Fris, sprankelend en met die kracht die maar weinig bieren weten te evenaren. Duvel is het bier dat je drinkt en meteen de smaak van België te pakken hebt, maar het is niet alleen maar smaak – het heeft betekenis.
Elke slok roept herinneringen op, maar zelfs als ik niet aan het verleden denk, blijft Duvel een topkeuze. Het heeft die fijne balans van frisheid en kracht, zonder ooit te veel te worden. Het is zo’n bier dat je niet snel vergeet – en als je eenmaal een glas hebt, wil je het eigenlijk altijd blijven drinken.
- Smaakprofiel: fris, sprankelend, vol karakter
- Alcoholpercentage: 8,0%
- Herkomst: België – Brouwerij Duvel Moortgat
- Perfect voor: een moment van nostalgie of gewoon als je zin hebt in iets verfrissends, maar krachtigs
4. Delirium Tremens (Belgian Strong Ale) (8,5%)
Voor het eerst op het terras in Gent. Mijn vrouw vond ‘m maar niks – volgens haar stinkt die. Maar daar heb ik lak aan, want voor mij is Delirium Tremens gewoon heerlijk. Dit is zo’n bier dat meteen opvalt: die typische roze olifant op de fles, de krachtige smaak, en die fijne sprankeling. Het heeft een complexiteit die je niet snel vergeet – het is zowel fruitig als kruidig, maar met een lekkere afgeslankte bitterheid die je naar de volgende slok trekt.
Wat ik het fijne aan Delirium Tremens vind, is dat het niet te zwaar is voor zijn alcoholpercentage. Het is vol, maar het blijft drinkbaar. En dat maakt het het perfecte bier voor lange gesprekken op een terras, of gewoon voor een moment voor jezelf, om even alles te vergeten.
- Smaakprofiel: fruitig, kruidig, lichte bitterheid
- Alcoholpercentage: 8,5%
- Herkomst: België – Brouwerij Huyghe
- Perfect voor: een terras, gezellige borrel, of gewoon als je iets krachtigs wilt zonder dat het te veel wordt
5. ‘t IJ Ijwit (Witbier) (6,5%)
Waren m’n toenmalige collega’s bij vakantiedealz.nl helemaal fan van. Dit bier roept meteen herinneringen op aan die gezellige vrijdagmiddagborrels – toen we allemaal bij elkaar zaten, gewoon even ontsnappen aan de week. Het is een fris witbier, precies wat je zoekt als je een verfrissing nodig hebt, maar met net genoeg diepte om niet als ‘alleen maar water’ te worden gezien. Het drinkt heerlijk weg, maar heeft een karakter dat het niet te oppervlakkig maakt.
Wat ik altijd zo fijn vind aan ‘t IJ Ijwit, is dat het geen overdreven specerijen of fruitige smaken heeft, maar dat het gewoon lekker verfrissend is. Het is niet te zwaar, maar de smaak blijft hangen – precies zoals je wilt bij zo’n bier. En nog steeds, iedere keer als ik het drink, doet het me weer denken aan die losse gesprekken en lachen met mijn oude collega’s.
- Smaakprofiel: fris, citrusachtig, licht gekruid
- Alcoholpercentage: 6,5%
- Herkomst: Nederland – Brouwerij ‘t IJ
- Perfect voor: een relaxte borrel, de vrijdagmiddag, of elke keer dat je gewoon even wilt ontsnappen aan de dag
6. Texels Skuumkoppe (Blond Bier) (6%)
Hadden ze op de tap bij m’n eerste baan in de keuken: Dende. Uit fles net zo lekker. Je zou het bijna een donkerblondje kunnen noemen, want dit bier is echt anders dan andere blondbieren. Het heeft een rijkere smaak die niet te zwaar is, maar wel vol en verfrissend blijft. Skuumkoppe is voor mij het bier dat je drinkt als je net iets meer wilt dan de standaard blond, maar zonder dat het je te veel overrompelt.
- Smaakprofiel: zachtzoet, hoppig, een beetje fruitig
- Alcoholpercentage: 6,0%
- Herkomst: Nederland – Brouwerij Texel
- Perfect voor: een gezellige borrel, de vrijdagmiddag of een rustig momentje voor jezelf
Fan van klassiek blond? Dit zijn de 10 lekkerste blond biertjes.
7. Franziskaner Hefe-Weisse (Weizenbier) (5%)
Waren op vakantie op Lanzarote (geen aanrader), en toen bestelde ik deze. Helemaal niet aan gedacht dat je bij die Duitse bieren zo’n topzwaar gevaarte van bijna een meter hoog voor je neus krijgt. Maar goed, je weet hoe dat gaat, je kijkt naar het glas en denkt: “Waarom niet?” En het gekke is, de Franziskaner Hefe-Weisse glijdt zo de keel in, je zou het haast een lichte zomerwijn kunnen noemen. Het heeft die typische banaan-achtige smaak die je verwacht van een weizenbier, maar het blijft altijd lekker fris. Ik bestelde er binnen no time nog een, en je weet hoe dat gaat: na een paar slokken zit je daar met je derde zonder dat je het door hebt.
- Smaakprofiel: banaan, kruidig, verfrissend
- Alcoholpercentage: 5,0%
- Herkomst: Duitsland – Brouwerij Franziskaner
- Perfect voor: zonnige dagen, een vakantiegevoel of gewoon als je iets wilt dat lekker makkelijk doordrinkt
8. La Trappe Quadrupel (Quadrupel) (10,5%)
Per toeval bij een proeverij op, maar sindsdien is La Trappe Quadrupel een van mijn favoriete bieren. De smaak van een quadrupel is zo vol en rijk, je proeft alles wat erin zit – van gedroogd fruit tot een vleugje karamel. Op sommige momenten vind ik dit echt het lekkerste bier dat er is. Maar het is wel een specifieke smaak die je echt moet hebben – het is geen bier voor elke situatie.
En dan die kracht: met 10,5% voel je ‘m goed. Als je er twee op hebt, moet je echt niet te snel opstaan – anders ga je gegarandeerd tegen de vlakte. Maar als je er de tijd voor neemt en het rustig drinkt, is het gewoon top. Het is het type bier dat je niet snel vergeet, maar je pakt het niet elke dag.
- Smaakprofiel: moutig, karamel, gedroogd fruit, krachtig
- Alcoholpercentage: 10,5%
- Herkomst: Nederland – Brouwerij La Trappe
- Perfect voor: momenten waarop je zin hebt in iets stevigs, of gewoon als je jezelf iets bijzonders wilt geven
9. Oedipus Mannenliefde (Saison) (6,0%)
Er is niks mis met een beetje Mannenliefde op z’n tijd. Zeker niet als het uit een blik komt met vrolijke kleuren, frisse smaken en een naam waar je vanzelf een beetje van moet glimlachen. Dit is een saison, maar dan op z’n Oedipus: speels, kruidig, met een zachte kick van citroengras en Szechuanpeper. De eerste slok verrast, de tweede overtuigt.
Perfect voor die dagen waarop je zin hebt in iets lichts, maar dan wél met karakter. Een biertje dat je met een grijns openmaakt en met plezier opnieuw bestelt. En zeg nou zelf – al was het alleen al voor de naam en het design, dit wil je toch in je koelkast hebben liggen?
- Smaakprofiel: fris, kruidig, bloemig met citroengras en peper
- Alcoholpercentage: 6,0%
- Herkomst: Nederland – Brouwerij Oedipus
- Perfect voor: zonnige dagen waarop je iets uitgesproken en verfrissends wilt drinken zonder gezeik
10. Eeuwige Jeugd Gladjanus (IPA) (5,2%)
IPA is niet m’n favoriete soort, maar op veler verzoek toch een plekje ingeruimd voor deze Gladjanus. Dit bier heeft dat klassieke IPA-karakter: lekker bitter en vol van smaak, maar de naam zelf zegt eigenlijk al: je hebt er echt zin in, of je doet het maar voor de show. Het heeft die typische hopbite, maar de balans tussen bitterheid en fruitigheid maakt het best doordrinkbaar.
Wat me vooral aanspreekt in de Gladjanus, is dat het niet overweldigt. Het is een IPA die niet in je gezicht schreeuwt, maar gewoon lekker blijft. Ook al ben ik meer van de lichtere bieren, deze IPA heeft dat beetje finesse dat hem, ondanks zijn naam, toch naar de top van deze lijst brengt.
- Smaakprofiel: bitter, hoppig, fruitig
- Alcoholpercentage: 5,2%
- Herkomst: Nederland – Eeuwige Jeugd
- Perfect voor: een uitzondering als je geen IPA-drinker bent, of gewoon voor als je de naam Gladjanus ook maar eens moet zeggen
Speciaalbier en smaakcombinaties: welke bier past bij jouw smaak?
Bier is een persoonlijkheid op zich, en net zoals jij niet één smaak hebt, geldt dat ook voor je bierkeuze. Afhankelijk van je smaakvoorkeuren, zijn er altijd bieren die precies bij je passen.
Voor de frisse smaakliefhebber
Ben jij iemand die van lichte, frisse smaken houdt? Dan is het waarschijnlijk geen verrassing dat bieren als witbier en blond bier helemaal jouw ding zijn. Deze bieren zijn perfect voor zonnige terrasdagen en ontspannen momenten.
Aanraders:
- ‘t IJ Ijwit
- Texels Skuumkoppe
Fris, verfrissend en met een vleugje citrus of bloemige tonen, bieden deze bieren precies wat je zoekt: een bier dat niet te zwaar is, maar toch vol van smaak.
Voor de zoet- en krachtzoeker
Als je van rijke, complexe smaken houdt, moet je naar de bieren die iets meer diepgang bieden. Denk aan quadrupels of imperial stouts – moutig, karamelachtig, met soms een vleugje gedroogd fruit of zelfs een beetje koffie.
Aanraders:
- La Trappe Quadrupel
- Bier met een hoge alcoholgraad zoals een stout
Deze bieren geven je die volle ervaring die je zoekt. Ze zijn niet alleen smakenexplosies, maar ook het perfecte gezelschap voor een langzame avond.
Voor de avonturier
Niet bang om iets nieuws te proberen? Dan ben jij waarschijnlijk dol op IPA’s en saisons. Deze bieren kunnen uitdagende hoptonen bevatten, van bittere citrus tot kruidige, bijna peperige smaken.
Aanraders:
- Eeuwige Jeugd Gladjanus
- Saison bieren
Met deze bieren gaat het vaak om uitzonderlijke smaken die je niet elke dag drinkt, maar die de avonturier in je echt doen ontwaken. Ze zijn perfect voor experimenteren of als je gewoon zin hebt in een bier met karakter.
Conclusie
Bier is niet zomaar bier – het is een ervaring. Of je nu van lichte, frisse smaken houdt, of juist van rijke, volle bieren, er is altijd wel een speciaalbier dat bij je past. De bieren die ik in mijn top 10 heb gezet, zijn voor mij meer dan gewoon drankjes. Ze zijn verbonden aan momenten en herinneringen die ik graag weer beleef. Dus de volgende keer dat je een bier pakt, kies dan gewoon iets wat je lekker vindt en geniet van het moment. Het gaat uiteindelijk om jouw smaak, niet om de regels.
